Современный рынок – это калейдоскоп стремительных изменений. Успех компании напрямую зависит от скорости и эффективности вывода новых продуктов. Независимо от того, создаете ли вы революционный электромобиль или новую линию органического йогурта, процесс разработки подчиняется единым закономерностям. Плавный переход от идеи к реализации – это залог успеха, и именно здесь на помощь приходит специальное программное обеспечение, в частности, системы управления бизнес-процессами.
Разработка нового продукта – это комплексный процесс, который можно условно разделить на несколько категорий:
- Новинка или инновация для компании: представляет собой продукт, ранее не производившийся данной компанией, но уже существующий на рынке (например, выпуск мороженого компанией, специализирующейся на молочной продукции). Задача – эффективно интегрировать производство и продвижение нового продукта в существующую бизнес-модель.
- Абсолютная новинка на рынке (прорывной продукт): продукт, не имеющий аналогов. Требует наиболее комплексного подхода – от разработки уникального торгового предложения до создания нового рынка сбыта. Например, выпуск биоразлагаемой пластиковой упаковки.
- Усовершенствованный продукт: существующий продукт получает улучшенные характеристики (новый дизайн, функциональность, состав). Например, молоко с добавлением витаминов или йогурт с пониженной жирностью.
- Расширение линейки: добавление нового продукта в существующую линейку, например, новый вкус йогурта или новый размер упаковки. При запуске безлактозного йогурта с новыми вкусами (усовершенствованный продукт и расширение линейки) BPM-система позволит отслеживать каждый этап – от разработки рецептуры и тестирования до запуска рекламной кампании и анализа продаж. Система обеспечит своевременное взаимодействие между отделом исследований и разработок, производством, маркетингом и логистикой, минимизируя риски и ускоряя вывод продукта на рынок.
- Перепозиционирование продукта: изменение восприятия продукта на рынке за счёт изменения маркетинговой стратегии. Например, переход от позиционирования молока как просто продукта питания к позиционированию его как источника кальция для укрепления костей.
Что из себя представляет бизнес-процесс для разработки продуктов и как в этом участвует Neaktor?
Современный рынок диктует свои правила: чтобы оставаться конкурентоспособным, производитель должен быть невероятно гибким, быстро реагировать на меняющиеся тренды и потребности покупателей. Ключ к успеху – оптимизация цикла производства, сокращение времени от зарождения идеи до появления готовой продукции на прилавках магазинов. Рассмотрим этот процесс на примере разработки нового продукта и внедрения BPM на пищевом производстве.
Разработка нового продукта – сложный и многоэтапный процесс, требующий тщательного планирования и анализа. Успех зависит от множества факторов, начиная с самой идеи и заканчивая ценообразованием. Рассмотрим подробнее каждый этап этого пути.
1. Зарождение идеи и её оценка
Первый, и, пожалуй, самый важный этап – генерация и оценка идей. Рынок пищевых продуктов перенасыщен, поэтому просто хорошей идеи недостаточно. Необходимо предложить что-то действительно уникальное, соответствующее современным трендам и потребностям потребителей. Источником вдохновения может стать всё что угодно: от анализа отзывов покупателей и изучения рыночной конъюнктуры до собственного опыта и интуиции. Однако, важно не теряться в потоке идей, а действовать системно.
На этом этапе ключевым становится разработка чётких критериев отбора:
Актуальность: соответствует ли идея существующим трендам (например, здоровое питание, веганство, удобство использования)?
Рентабельность: возможно ли производство продукта с учетом себестоимости сырья, затрат на производство и желаемой прибыли?
Уникальность: чем новый продукт отличается от конкурентов? Какое его конкурентное преимущество? Важно также изучить и сравнить цены.
Целевая аудитория: для кого предназначен продукт? Каковы его потребности и ожидания?
Например, идея создания низкокалорийной, но вкусной линейки продуктов для людей, ведущих активный образ жизни, является перспективной, так как отвечает растущему спросу на здоровое питание. Разнообразие ассортимента также играет важную роль – широкий выбор позволит охватить большую аудиторию.
Для этого в Neaktor актуально использовать следующие поля:
2. Выбор и проверка наименования продукта
Следующий этап — разработка наименования продукта: на этом этапе важно придумать уникальное и запоминающееся название, которое будет отражать суть продукта и привлечет внимание потребителей.
Проверка и утверждение наименования: после создания названия необходимо провести его проверку на уникальность и соответствие законодательным требованиям.
3. Разработка вариантов рецептуры
Необходимо создать продукт, который будет не только вкусным и здоровым (если это заявлено), но и соответствовать всем стандартам качества и безопасности. На этом этапе проводится множество тестов, вносятся корректировки и оптимизируется технологический процесс. Важно добиться стабильного качества продукции при массовом производстве.
4. Рассмотрение стоимости рецептуры
Расчёт калькуляции: необходимо точно определить затраты на сырье, упаковку, производство, маркетинг и распределение. Только после этого можно определить оптимальную цену продукта, которая позволит обеспечить желаемую прибыль и будет конкурентоспособной на рынке.
Согласование цены продукта: на основе калькуляции происходит согласование цены, которая будет предложена конечному потребителю.
5. Разработка образцов и дегустация
Разработка образца: создание образца продукта для дальнейшей оценки и тестирования.
Оценка продукта, дегустация: на этом этапе проводится оценка качества продукта, включая дегустацию и анализ отзывов от потенциальных потребителей.
6. Завершающий этап, на котором продукт выходит на рынок и начинает продаваться.
Все этапы отображены на схеме бизнес-процесса. В Neaktor это можно сделать, просто перетягивая новые этапы в рабочую область построения схемы. А с помощью стрелок отобразить любые направления перехода с этапа на этап.
Долгие согласования: как оптимизировать процесс разработки продукта и ускорить процесс согласования
Одним из препятствий, которое значительно замедляет процесс выпуска продукции, являются многочисленные этапы согласования и утверждения. Например, этап согласования рецептуры между технологами и отделом контроля качества. Часто именно здесь теряется много времени из-за необходимости согласования различных вариантов и внесения изменений. Это может приводить к задержкам в запуске продукта и, как следствие, к упущенным возможностям на рынке. BPM-системы позволяют визуализировать весь процесс, что дает возможность увидеть все этапы и выявить «узкие места», которые требуют внимания.
В Neaktor так же можно настроить автоматические уведомления для участников процесса, что позволит оперативно реагировать на изменения и ускорить согласование. Кроме того, история всех изменений фиксируется в системе, что обеспечивает прозрачность и доступность информации для всех участников проекта. Каждый член команды может в любой момент обратиться к актуальной версии нужной задачи и отслеживать прогресс её выполнения.
Своевременная и качественная переработка сырья — это основа для успешного функционирования предприятия. Однако, чтобы оставаться конкурентоспособным, необходимо не только поддерживать текущие объемы производства, но и активно развивать новые продукты.
Одним из наиболее эффективных решений для управления производственными процессами является внедрение системы Neaktor. Эта платформа позволит предприятию быстрее реагировать на изменения спроса, что особенно важно в условиях динамичного рынка. С Neaktor вы сможете не беспокоиться о том, что пропустите важные дедлайны или потеряете ключевую информацию. Система автоматически напомнит вам о сроках выполнения задач и предоставит всю необходимую информацию в удобном формате. Каждая задача будет иметь свою карточку, где будет храниться вся важная информация, что исключит потерю документов и дублирование работы. Это значительно ускорит процесс согласования и сделает его более прозрачным.
Для успешной разработки нового продукта необходимо использовать современные технологии и маркетинговые инструменты. Neaktor – это инвестиция в эффективность и конкурентоспособность. Система позволяет автоматизировать рутинные задачи, улучшить координацию между отделами, снизить риски и ускорить вывод новых продуктов на рынок, обеспечивая плавный переход от идеи к успешной реализации. Инвестиции в модернизацию и автоматизацию процессов — это шаг к будущему, где предприятие сможет успешно конкурировать и развиваться, создавая продукты, соответствующие ожиданиям современного потребителя.
Оставьте комментарий